哇~~馬鈴薯沙拉看起來是不是很美味呀?
偷偷說...因為帝芬妮的男朋友張先生超喜歡吃馬鈴薯沙拉
前幾天早上我們一起去吃早午餐的時候，發現他點了套餐，只是為了想吃上面的馬鈴薯沙拉
所以當天帝芬妮下課後，因為想自己下廚煮晚餐，去超市買食材，突然想到早午餐事件，靈機一動
來做馬鈴薯沙拉給張先生吃吧!!
當下完全沒想法哈哈，因為我是第一次做XD
在超市裡面迅速上網爬了一下文，發現好像滿簡單的耶
在第一次試做之後，張先生說好吃(超開心~)，在臉書上大家也一直敲食譜，所以就來寫文分享，教大家怎麼做囉!
我們需要的食材就如圖，兩顆蛋、一條小黃瓜、半條紅蘿蔔、桂冠沙拉一條(我買的是中的，用了半條而已)，馬鈴薯數顆
首先我們先來把小黃瓜和紅蘿蔔切丁
小黃瓜可以生吃的，所以切好丁就裝碗裡備用
紅蘿蔔需要先水煮數分鐘至軟後，撈起來稍微冰鎮一下，我加冷水&兩三顆冰塊，冷了後瀝乾備用
接下來將馬鈴薯洗淨後，準備下鍋煮它個滾瓜爛熟!!!!!!!!哈哈哈哈不是啦，煮到軟就好了啦
網路上是也有人說用蒸的，但是我覺得用煮得比較快耶~
我把蛋跟馬鈴薯一起下鍋水煮了，對了，之前我們有先燙過紅蘿蔔了，用同一鍋水就好了喔!
馬鈴薯需要滾比較久，大約25分鍾，更大顆一點的馬鈴薯可能需要更久的時間
想要知道馬鈴薯到底軟了沒，可以用筷子戳戳看，戳得到馬鈴薯中間就代表差不多熟了
水煮蛋大約下水滾大約8分鍾就先撈起來(我自己亂抓的時間啦，熟了就好)
先來處理水煮蛋，剝殼後將蛋白和蛋黃分開，再把蛋白用剪刀剪成丁備用
為什麼要分開?你等一下就知道了........XD
OK這時候大概20~25分鐘過去了，我們把馬鈴薯撈上來，沖一下水讓它們稍微降溫一點
不然等一下要剝皮時會燙燙喔
不過馬鈴薯煮熟了之後其實皮還滿好剝的~手指一"嚕"就剝下來了 
都剝好了之後，我們要和著蛋黃一起搗碎，放蛋黃的原因是因為這樣顏色比較漂亮啦~
盡情地搗碎它們吧!!!!!!!!(馬的手根本超痠
)
大部分都搗碎之後，加上桂冠沙拉，再繼續搗得更碎
再依序加入紅蘿蔔丁、小黃瓜丁、蛋白丁和些許的鹽
拌勻之後我們的馬鈴薯沙拉就大功告成囉!!!!!
滿簡單的吧?
記得放冰箱冰鎮一下，冰冰涼涼的更好吃唷!!
喜歡胡椒香味的可以灑上一點點黑胡椒粒，配色看起來也比較漂亮啦~(但是胡椒不要吃太多，對身體比較好)
趕快也來動手做一下吧 
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